표준시비량 (標準施肥量 standard application rate) : 작물의 양분요구도, 토양비옥도 및 환경을 고려하여 설정된 시비량으로서 권장 시비량이라고도 한다.
표준품종 (標準品種 standard cultivar, standard variety) : 품종 육성 시 육성된 품종의 비교 기준이 되는 품종이다(참조：대조품종).
협식성 (挾食性 stenophagy, oligophagy) : 먹이의 선택범위가 좁은 것을 말한다. 제한된 종류의 먹이만을 먹는 곤충을 협식성 곤충(oligophagous insect)이라 한다. 협식성 포식자는 먹이 범위가 좁아 먹이의 밀도와 포식자 자신의 밀도가 직접적인 영향을 받지만 특정 먹이의 밀도억제효과는 매우 커 천적으로서의 가치가 높다. 단식성(monophagy), 단식성 곤충(monophagous insect)으로도 표현한다(참조：단식성, 다식성).
유럽점나도나물 (sticky chickweed, Cerastium glomeratum Thuill.) : 석죽과의 월년초로서 밭, 들판, 길가, 잔디밭 등에서 흔히 볼 수 있는 초장 15~25cm 정도의 유럽원산의 귀화식물이다. 잎은 전체적으로 연록색을 띠며 털이 많고 잎자루가 없거나 짧고 잎과 줄기에서 끈적끈적한 액체가 발생한다. 꽃은 흰색으로 5~7월경에 취산꽃차례 형태로 피는데 꽃잎 끝은 갈라지며, 소화경 길이는 꽃받침보다 같거나 짧다. 같은 속에 형태적으로 유사한 점나도나물이 있다.
주두, 암술머리 (柱頭 stigma) : 암술의 최상단에 있어 화분이 부착되는 장소로 융모가 있거나, 점액이 분비되어 수분에 적당한 구조로 되어 있다.
스팀프미터 (stimpmeter) : 그린의 볼구름을 측정하기 위한 측정 장비다. 한쪽면에 V자 홈이 있고, 라인 경사로가 달린 91.4cm 길이의알루미늄 막대다. 경사로의 한 쪽 끝에있는 V자 홈은 골프공을 지지하는 역할을 하는데 여기에 공을 올려 놓고 한쪽끝은 약 20° 정도의 각도로 들어 올리면 공이 경사로를 따라 굴러 내리도록 되어있다. 이 때 스팀프미터의 한쪽 끝에서 굴러간 거리를 측정하여 볼의 빠르기를 측정한다(참조：공구름 거리).
에스티엠 컨셉, 지반-잔디-관리 컨셉 (STM concept) : 최고 수준의 잔디밭 유지를 위해서는 식재층 지반(soil), 잔디(turfgrass) 및 잔디관리(management)를 복합적으로 고려한 컨셉, 즉, STM 방식의 컨셉으로 잔디밭을 유지시켜야 한다는 개념을 의미한다.
야적장 (野積場 stock pile) : 배토용 모래, 절토한 흙이나 표토 흙을 임시로 보관하는 장소다.
스톡스법칙 (Stoke’s law) : 어느 주어진 밀도와 점성을 지닌 유체에서 중력의 영향 아래 침강하는 구형입자의 떨어지는 속도는 입자의 반경의 제곱에 비례한다는 것이다.
포복경 (匍匐莖 stolon) : 엽초 밖으로 생장하여 연결되어 수평으로 땅 위를 기는 변형된 줄기다. 마디에서 뿌리와 새싹이 발생될 수 있고 주요 줄기의 기부나, 분얼지, 지하경에서 엽초 밖으로 발생된다. 즉, 잔디 생육의 지속과 뗏장형성 능력 강화, 탄수화물의 저장 및 영양번식을 위한 단위개체다(참조：생장습성).
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